本日のご当地メニューはます寿司です。

鱒を用いて発酵させずに酢で味付けした押し寿司です。

「おすわい」と呼ばれる油揚げを入れたなますです。

とろりとした口どけのます寿司と口直しのおすわいをご堪能頂きました。