春の訪れとともに、

目に飛び込むのは桃色や浅葱（あさぎ）色。

そんな季節を感じる色を

ふんだんに取り込んだ、今回の春御膳。

桜の花の塩漬けをちりばめた、ちらし寿司。

お花畑のように鮮やか！

大好きなお刺身があるだけで、自然とお箸がすすみますね。

この艶、色合い、歯ごたえ。

すべてが重なって初めて「美味しい」が生まれます。

さくさく揚げたての天ぷらに、抹茶塩をちょっとつけて。

桜エビのかき揚げも絶品でございました。

すべてが春一色の、今日の御膳。

自然と会話も弾み、思い出がまたひとつ増えた夜でした。