秋刀魚は、９月～１１月にかけて、最も脂がのっていて、

まさに旬！！

日本の「秋の味覚」の代表のひとつと言えるでしょう。

そんな旬な時期の程よく脂ののった秋刀魚を塩焼きにして、

すだちと大根おろしを添え、お召し上がりいただきました。

いよいよ、美味しいものが盛り沢山の秋が始まりました♫