今日は干し柿作りです♪
朝夕と冷え込み「干し柿」作りの季節ですね。
パルムドール学園前では、甘柿に渋柿と幾種類もの柿が採れます。
甘柿はまだもう少し待って収穫ですね♪
2L・3Lサイズはありそうな「江戸柿」を手に取り皆さまからの感嘆の声があがります。
昔を懐かしみながら、あっという間に皮むきは終わってしまいました。
作業の後は、ホッと一息
ナッツたっぷりのブラウニーでティータイムです。
「美味しくなぁ~れ」と気持ちを込めて吊るしていきます。
奈良では『吊るし柿』と呼ばれているようですね!