本日のご当地メニューは山形県‼

【メニュー】

・ご飯　・芋煮　・二色豆腐田楽　・からし和え

・山形のだし　・白桃のフルーツポンチ

山形といえば芋煮！

主役の里芋、肉、ネギ　こんにゃくが主流ですが、各地によって具材や

味付けも異なるようです。

こちらも山形の郷土料理「だし」と呼ばれる夏野菜と香味野菜を

細かく刻んで、醤油などで和えたもので、夏バテ防止に効くようです。

ご飯や豆腐にかけて食べるそうで、皆様美味しそうに召し上がって

おられました。

故郷に帰った様な、何処か懐かしいお味でした。