みすずかる信濃の国へやってまいりました、今月の「いただきます！日本列島」。
清涼な水と気候が生み出した味覚の粋・・・その伝統の郷土料理に期待が高まります。まずは、ごぼうと豚肉をとろとろに煮込んだ「ごぼとん丼」。素朴で濃厚な味わい、見ただけで感激のボリューム、たっぷりのコラーゲンと食物繊維が美容と健康にもバッチリという、納得の一品です。続いて、長野県民のソウルフード「そば」、わさびあえ、野沢菜の漬物、そしておしゃれな「くるみゆべし」を添えた、まるごと信州！のうれしい食卓。美しい山河に恵まれた国の食の醍醐味に、皆さまもにっこり♪