「雨後のタケノコ」の言葉どおりの、驚異的な成長力。その神秘の生命エネルギーを皆さまへお届けする「筍づくし」の夕食に、もう感激！天ぷら・炊き合わせ・木の芽和え・しんじょう、そして筍ごはんに若筍汁と、京都山城産の新鮮、掘りたてのタケノコを惜しみなく盛り込んだ驚きのメニュー。上品な色合いとやわらかな食感のなかに奥深い、伝統の味わいを感じます・・・。さすが、かぐや姫を育んだふしぎのパワー、その絶妙の味覚をお楽しみくださいませ。