産地直送のお魚を提供させていただくおなじみ「美味直送便」。今回は淡路島沖から「きす様」にお越しいただき、夕食のテーブルに天ぷらとして登場いただきました。
古くは「ゆかた美人」や「海のアユ」などと形容され、スマートなスタイルから「渚の貴婦人」や「海の貴公子」と呼ばれる夏の味覚の代表選手！
一口ほおばれば、脂ののった奥深い味わいにおもわず目を閉じてしまう、至福の瞬間。口のなかで溶けていく絶品の食感に、たしかな夏の楽しみが・・・。