秋の香り満載、とりたての新鮮なマツタケがどっさりとパルムドール学園前に到着いたしました。「秋の味覚のビッグスター」は、松茸御飯、松茸と天ぷらの盛り合わせ、松茸と湯葉の和え物、松茸の茶碗蒸し、松茸のすまし汁にまで姿を変え、入居者様を驚かせ、また楽しませてくれたのです。そして、今年はなんともう一つのビッグスター、秋鮭の塩焼きとの共演を果たしました。日本の秋を味わうひととき、しずかな感動がひたひたとおしよせます。