今月の『いただきます！日本列島』は愛媛県！
海を渡って愛媛の食の代表達がパルムドール学園前にやってきました！

しっかりと出汁のきいたご飯と柔らかい鯛の身を炊き込んだ絶品の『鯛めし』。
今が旬、イワシを絶妙の揚げ具合で仕上げた『イワシの天麩羅』。
甘辛く煮込んだ
愛媛といえばやっぱりみかん、どこか懐かしさを憶える『みかんマカロニサラダ』。
シンプルなれど深みのある味わいの『すまし汁』。
そして愛媛のお菓子の代表、柚子の風味がたまらない『一六タルト』。

愛媛を堪能し尽くしす素晴らしいディナーでございました。