「粉モン」と云えば関西が本場！！
…、といいますが「広島焼き」なる大そう美味しい粉モンがある！との声を聞きつけて、今月の「いただきます、日本列島」は広島編とさせて頂きました♪

鉄板の上でジュウジュウと音を立て焼きあがる大きな、大きな広島焼。
一見関西風のお好み焼きと同じように見えますが、大きく異なるのはその生地。

まるでクレープのように薄く広げた生地の上にタップリの千切りキャベツと豚肉、天かすのかわりに砕いたイカフライ、中華めんをのせこれまた薄く広げた卵の上にひっくり返してうまく乗せれば…！ボリュームたっぷりの広島焼きの出来上がり！！

幾重にも重なった美味しさのハーモニーとそのボリュームに皆さまの心もお腹もじゅうぶん満たされたようで…。
「おいしかった〜！」　「お腹いっぱい！」と嬉しいお言葉を沢山頂きました！

……、結果どちらの「粉モン」に軍配が上がったか？
それは皆さまのご想像にお任せいたします！笑