健康に過ごすには、旬の美味しいものを食べること！
夏にいただく旬のものはたくさんありますが、
今回お届けする「アジ」も今が一番美味しい季節です。

ということで、今月の美味直送便は
鳥取県は境港から直送のピチピチのアジです。

「鯵はタタキに始まってタタキで終わる」
ということわざがあります。
生でもよし！焼いてもよし！干してもよし！漬けてもよし！と言うほど
何時でも味がよいと言われている鯵ですが、
新鮮なうちに手早く調理したタタキが一番！
という意味からきたことわざです。

今回はしっかりと身が引き締まり、淡白でしつこくないお味なので、
皆さまのリクエストが一番多かった塩焼きで
お召し上がりいただきました。

やっぱり大好評！みなさまの笑顔が一番のお返事でした。