「高松の　この峰も狭に　笠立てて　満ち盛りたる　秋の香のよさ」
松茸の香りをたたえる日本人の心は「秋の香のよさ」と万葉集にも
詠まれています。
足の踏み場もないほどびっしりと生い並ぶ松茸。
今を盛りと香しい芳香を放っている様子は今日では想像も出来ない光景です。




そんな魅力的な松茸の香りでふわっと包まれたパルムドールの贅沢なお夕食。


気品ある香りと風味でお膳を彩ります。