本日の美味直送便は、サーモンのお刺身をご用意いたしました。

サーモンピンクともいわれる温かみのあるオレンジ色から
赤身魚と思われがちなサーモンですが、白身魚に分類されています。
エサとして食べるオキアミによって身が赤くなるそうです。

脂の乗った柔らかい身をくるりと巻けば、お皿にバラが咲いたようです♪