冷たく透明な空気が、肌に快く感じられる初冬の日々。冬の訪れとともに待っていたお刺身と、また、お会いすることができました。おなじみ「美味直送便」で、境港から届いた新鮮なハマチが食卓に並ぶ喜び。季節の移り変わりと海の恵みへの感謝の念が、ひしひしと押し寄せてまいります。プリプリした弾力性、脂ののった奥深い味わいにおもわず目を閉じてしまう、至福の瞬間。口のなかで雪のように溶けていく絶品の食感に、たしかな冬の楽しみが・・・。