神戸の『ビフカツ』♪
じっくりと揚げられた“牛カツ”にデミグラスソースの組み合わせ！
明治の時代に関西圏から「ビーフカツレツ」⇒「ビフカツ」⇒関東では「牛カツ」と名前は変わっても愛され続けている郷土料理です♪
「春の年賀状」と称される『いかなごのくぎ煮』
明石の『タコ飯』は、炊き込んだご飯にほんのりと染まるタコの色と、磯の旨味が存分に味わっていただける一品となりました。
そして、甘くておいしい『玉葱サラダ』
あさりの出汁が効いた『すまし汁』
味わい深き「兵庫県」をご堪能いただけたのではないでしょうか♪