鯛は「めでたい」縁起のいい魚として古くからお祝い事には欠かせない存在です。

真鯛は12月〜3月、冬から春にかけて旬を迎え、寒さの厳しい1月から2月供のがもっとも美味しいと言われ海が荒れるこの時期の立派な真鯛には高値が付くそうです。

美味しいだけではございません。
鯛の優れた栄養として
カラダの細胞作りに必須の栄養タンパク質が豊富。
抗酸化作用と目の健康やアンチエイジングに有効なビタミンA
免疫力を向上させカルシウムの吸収を助けるビタミンD
元気になる栄養素ビタミンB1
顔のむくみや、体のだるさを改善してくれるカリウム
鯛に含まれるビタミンB1は疲労回復、風邪や病気などの予防に効果的です
また、カリウムが豊富に含まれているのも鯛の特徴です。
体の中の余分な塩分を排出してくれるデトックス効果もあるわけです。
いいことばっかり鯛。